シェ・トモ@銀座(2009.11) [フレンチ]
妊娠初期つわり真っ最中の時ディナーにいった。
部屋が暗くて写真がよくわからん。
パン用のリエット、オリーブ、バター
生ウニの貴婦人風
トリッパ?
サラダ。多分したに白身魚の刺身かなんかあるんじゃん。
有機野菜30種盛り合わせ
シェトモといえばこれ。目にもおいしいカラフルな有機野菜の盛り合わせ。可愛らしくて楽しいんだけど、思ったほどおいしいと思えなかったのは多分つわりのせい、だと思う。
スープ
子羊ロース。多分。
地魚とエビのクネル 白ワインのクリームソース グラタン仕立て ポール・ボキューズ風
これだよこれ。いまでもおぼえてる。たべるとそっこうもどしそうになってほぼたべれなかった。思わずひらがなになってしまうくらい、げー。濃厚なクリームソースと生臭いはんぺんみたいなやつ(当時の感想)。シェトモというと何故かこの料理が思い浮かぶ。そして当時の吐き気がよみがえる。めちゃめちゃ暴言だけど、全てつわりのせいである。健康な時だったら好きなんだと思う。でももうクネルは食べれないと思う。強烈な吐き気(つわり)がトラウマになったから。
デザートはチョコケーキとなにか。
この時既に早く帰りたかった。今だから言えるけど。自分が来たいと言ったのに。
ずっと行きたかったシェトモ。飾り付けはどれも宝石箱みたいにきれいだったな。なのに残念な印象なのは全て妊娠中だった私のせい。つわり中フレンチは厳禁。
部屋が暗くて写真がよくわからん。
パン用のリエット、オリーブ、バター
生ウニの貴婦人風
トリッパ?
サラダ。多分したに白身魚の刺身かなんかあるんじゃん。
有機野菜30種盛り合わせ
シェトモといえばこれ。目にもおいしいカラフルな有機野菜の盛り合わせ。可愛らしくて楽しいんだけど、思ったほどおいしいと思えなかったのは多分つわりのせい、だと思う。
スープ
子羊ロース。多分。
地魚とエビのクネル 白ワインのクリームソース グラタン仕立て ポール・ボキューズ風
これだよこれ。いまでもおぼえてる。たべるとそっこうもどしそうになってほぼたべれなかった。思わずひらがなになってしまうくらい、げー。濃厚なクリームソースと生臭いはんぺんみたいなやつ(当時の感想)。シェトモというと何故かこの料理が思い浮かぶ。そして当時の吐き気がよみがえる。めちゃめちゃ暴言だけど、全てつわりのせいである。健康な時だったら好きなんだと思う。でももうクネルは食べれないと思う。強烈な吐き気(つわり)がトラウマになったから。
デザートはチョコケーキとなにか。
この時既に早く帰りたかった。今だから言えるけど。自分が来たいと言ったのに。
ずっと行きたかったシェトモ。飾り付けはどれも宝石箱みたいにきれいだったな。なのに残念な印象なのは全て妊娠中だった私のせい。つわり中フレンチは厳禁。
2013-12-19 14:40
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