異人館の五三焼カステラ＠長崎県時津町（2015.11）

長崎異人館の木箱入りかすてらがきた。すごく立派。しかも2本・・うへへ。


五三焼きかすてらは卵の割合（黄身5、白身3）から名付けられたと言われていて、良質の材料を使った特別な商品に冠される名前らしい。異人館の五三はこんな感じ。


ざらめもたっぷり。


確かに黄色味が濃い気がする。

しかもこれスポンジがぎゅーっと詰まった感じ、なのにふわふわ。もちもち、というか。
すごいおいしい。カステラベスト3には絶対はいる。

大昔に異人館の通常カステラ（プレーンおよびチョコ）を食べたことがあって、普通だと思った覚えがあるけど、五三は違ったよ。

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