麺処 遊＠鶯谷

王子のラーメン屋伊藤の息子がやってるというお店。

外見はちょっと・・・って感じ。
食券を買うのに並んでると、激しい魚粉のにおいが！
こおばしい、とかではなく、バリのワルンで嗅ぐ生臭いにおい！
ごめん、おえ、です。

お店は厨房に背を向けたカウンター８席のみ。
ああ、昼間なのにとても薄暗い。バリを彷彿とさせる。


にぼしダシの見た目シンプル系中華そば。
汁は少なめ。でも全く問題はない。
麺はもちもち。
にぼしダシは若干苦いくらい。
これでもか！っていうくらいにぼしがはいっているのであろうと思わせる。
チャーシューはかなり脂身チャンだし、卵はただのうでたまごなので、
トッピングなしが正しい注文の仕方であろう。

王子は行ってないので、比べられないけど、
充満する魚粉臭さを差し引いても◎