ラ・マティエール＠神楽坂（2010.6）

妊婦時代、ランチで訪れて最高に感動したラ・マティエール。
確か2ヶ月前に予約した。今はそこまででもないみたいだけど、1月前には予約した方がいいようだ。

前菜、と呼ぶにはボリューミーな品々。
（スモークサーモンマリネの黒ゴマ付け焼き、野菜サラダ添え）


私の前菜（海の幸のタルタルサラダ　アンチョビ風味）

野菜モリモリ。

魚のポワレ

これなんだろう？前菜だろうか？

メインは彼が（塩漬け豚バラ肉の網焼き、白いんげん豆の煮込み添え）


私は絶対これ！（黒毛和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み）


デザートはブラマンジェだな。

ブラマンジェも過去食べた中ではここがNO.1だった。

3年ぶりに画像みて驚いたけど、野菜がウリ？とか思うほど緑のお皿。
ここのほほ肉煮込みは絶品だった。
塩漬け豚バラ肉とか全く魅力的な素材を使ったりしてるし、何もかもすっかり気にいって今度は是非ディナーにきたいねーといっていて3年経った。いずれ実現しなければ。