ひな祭りメニュー2012（2012.3）

2012年のひな祭り見つけた。

メインは牛肉の野菜巻きらしい。蛤のお吸い物におめでたげに紅白のミニはんぺん。


菱餅カラーのでっかいちらしずしはよく見ると、上に☆の抜型がちらしてある。余っていたブロッコリーの芯で作ったので色が薄くて全く目立たないという。

肉まん（2011.10）

子が1歳くらいの時捕食として作った肉まん。

これもホットケーキミックスで作る。手前のはおいしくできたのだけど、火を通すのがいまいちうまくできなくて奥のは焦げた。精進すればおいしくできるんだと思うんだけど、この1回しか作らなかったな。

人参蒸しパン（2011.6）

子が1歳くらいの時補食として作っていた人参蒸しパン。

ホットケーキミックスにすりおろした人参を混ぜて蒸す。ですごく簡単。
ホットケーキミックスがほんのり甘いので大人が食べてもおいしい。蒸しパンなので保存が効かないのが難。

恵方巻2014（2014.2）

節分の子供用に作った恵方巻。

ただのご飯巻き。酢飯がさほど好きでもないからね。
中身は確かたまご、でんぶ、ほうれん草、ごま、えびだったような気がする。
大人の恵方巻は市販のやつ。子供が生まれる前は１回たりとも恵方巻なんぞ食べたことなかったけど。

ひな祭りメニュー2013（2013.3）

そして去年のひな祭りパーティはこんな感じ。

・菱餅風3色チラシ寿司
・蛤のミルクスープ
・鶏のから揚げ（←子の好物也）

お吸い物は飲まないかなーと思ってなんちゃってクラムチャウダーのスープにしたが、やはりなんちゃっての味だった。
チラシ寿司も具が嫌で子はタマゴとデンブしか食べなかった。やれやれ。

ひな祭りケーキ2013（2013.3）

去年のひな祭りケーキはこんなだった。


なんかごってごてだけど、スポンジも手作りだし絞り袋使って生クリームデコしてるし、今年のより全然手間かかってる。御内裏さまとお雛様をミッキー＆ミニーで表現。ぺろぺろチョコで喜んでもらおうと思ったんだけど、2歳児はチョコに興味持たず。

ひな祭りケーキ2014（2014.3）

今年のひな祭りケーキはこんな感じ。


中身はいちごとみかんたっぷり。生クリーム塗りたくって削ったイチゴチョコとイチゴデコペンで覆い、ハートの飾りでデコレート。
いちご+ピンク+ハートの子の好物てんこ盛りケーキのできあがり。


時短のため出来合いスポンジを使用した。富沢商店で購入したもの。スーパーで売ってるスポンジ台とは全然味違う。お雛様のお飾りも富沢商店。この2つで1500円。高いし！しかしその価値はある。手作りしたしなれど時間なしって場合は富沢商店頼りだ。

ひな祭りメニュー2014（2014.3）

子供用に菱餅カラー（になってる）なんちゃってちらしずしと蛤のお吸い物。となぜかさつまいも（←好物だから）。


大人はちらしずしと鰆。


当日子はインフルエンザ真っ最中で全然食欲なかった為、超適当メニュー。でもひな祭りパーティぽかったのでいいの。

ガトーショコラ＠バレンタイン2011（2011.2）

まだ子が7カ月でバレンタインどころではなかったので用意する気はさらさらなかったが、当日会ったママ友が用意しているときいて急遽形だけ用意することにしたもの。ガトーショコラ。

粉砂糖とリボンでごまかしている。
スーパーの製菓材料でバレンタインの準備したのなんて高校生以来の新鮮さ。ということで味は普通だった。でも気持ちということで。乳児抱えて雨の中材料買いにいって一応手間かけて作ったわけだから。

そろそろチョコレート戦争からは離脱しようと目論んでたけど、実はもらうことを期待している事実をこの時知ってしまったので2014年現在バレンタイン続けている。

チョコケーキ＠バレンタイン2013（2013.2）

去年は前日にスポンジを焼いて翌日コーティングすると2日がかりのチャレンジをやってみた。

表面はチョコで分厚くコーティング。

チョコスポンジ微妙。ココアが入った分しっとり感がいまいち。
でも3段にした中はチョコをたっぷりサンド。チョコ食べてる！って感じのずっしりしたチョコケーキできた。